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Meine neue Heimat – Die Kuchlmasterei

Liebe Freunde, Besucher und Gäste,

ich habe wieder eine neue, spannende und interessante neue gastronomische Heimat gefunden: Die Kuchlmasterei in der Oberen Weißgerberstrasse 6 im dritten Bezirk.

Zusammen mit Küchenchef Gonzalo Luzarraga, Head Chef Alexander Gocev (Update: Mittlerweile haben wir einen Küchenchef-Wechsel  vollzogen, der liebe Felix Albiez zaubert nun an unserem Herd) und Geschäftsführer Roland Puschner und dem Rest unseres Teams darf ich als Maître und Suffmeister (Sommelier – vielen Dank an die Sternefresser für diese witzige Berufsbezeichnung   🙂 ) diese großartigen Menschen unterstützen, und ich hoffe, das dies nun einmal länger eine Heimat bleiben wird, da ja die letzten drei Jahre eher turbulent waren, wie manche wissen. Ich bin aber zuversichtlich, denn wenn man endlich wieder ausschließlich mit Topleuten arbeiten darf, ist das Arbeitsfundament gleich ein ganz anderes, und die Zusammenarbeit ist wie geile Schokolade essen – ein Genuss.

Hier gibt es ein wenig mehr Info:

Restaurant Kuchlmasterei

Nun hoffe ich, dass wir einen tollen Start haben, und einige bekannte Gesichter wieder als Gäste begrüßen zu dürfen.

Auf bald

Mit ganz herzlichen und gastrophilen Grüßen

Euer Patrick Hopf

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