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Jan Aigner und ich fischen diesmal in klaren, sauberen Gewässern – bei der nächsten Genusswerkstatt am 12. Juni in der Cooking Lounge in den Ringstrassengalerien!

Liebe Gäste, Freunde und Besucher,

am 12. Juni ist es wieder soweit: Der Jan Aigner, der Peter Tichatschek und ich rocken erneut die Cooking Lounge in den Ringstrassengalerien. Und wir können´s kaum erwarten, mit unseren Gästen einen geilen Abend zu verbringen 😀 !

Die ersten Events waren so ein toller Erfolg, so dass uns der Peter Tichatschek vom ORF weiterhin mit seiner tollen Location unterstützt.

Diesmal geht´s um Fisch, und zwar von der Wildkultur aus dem Salzkammergut. Es sei nur soviel verraten:

Der Jan kocht sechs Gänge ( ja liebe Fleischtiger – ausschließlich Süßwasserfische, ausgenommen des Desserts natürlich ), und ich kümmere mich um den Wein (oh Wunder). Wer jetzt glaubt, es wird fad, dem sei gesagt, ich servier` trotzdem kein Craft Beer 😉 ! Das behalten wir uns für ein lustiges Fleischthema vor, natürlich als Challenge gegen Wein 🙂 !

Aber dafür gibt´s 12 Weine, je zwei pro Gang, zum Vergleich Österreich gegen Europa! With friendly help of Mister Schulz 🙂 . Ich bin sicher, wir werden wieder, wie die ersten Male, alle unsere Freude haben, gemeinsam geniessen und uns austauschen. See you there!

Buchen könnt Ihr HIER!

Bei Fragen oder Unentschlossenheit zögert bitte nicht, mich zu kontaktieren, ich gebe gerne ausführlichere Informationen.

Ganz herzliche und gastrophile Grüße

euer Patrick Hopf

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Gerhard Zadrobilek´s Wagyu Beef Austria – Genusswerkstatt – mit 5-Gang Menü von Jan Aigner und meiner Weinbegleitung

Liebe Freunde, Gäste, Besucher und genussaffine Menschen,

am 27.03.2015 konnten wir den ehemaligen Radrennprofi und Wagyu-beef-Züchter Gerhard Zadrobilek dafür gewinnen, mit Euch und uns ein bisserl zu kochen(nur wer mag 😉 ), zu geniessen, die passenden Weine zum Menü zu trinken und einfach einen kulinarischen und auch informellen Abend zu verbringen. Keine Sorge, der Gerhard Zadrobilek und der Peter Tichatschek sind zum Plauschen mit Euch da, der Jan und ich zum arbeiten (und zum Plauschen 🙂 ).

Alle Infos findet Ihr hier:

http://kuechengeschichten.at/events/meine-vision-ist-wirklichkeit-geworden-die-erste-oesterreichische-wagyu-zucht/

Herzliche und gastrophile Grüße

Euer Patrick Hopf